コラム | 食結び

子どもはお菓子が大好きです。でも、「お菓子は体に良くないのではないか。」と気になっている方は多いのでは？そこでこの記事では、子どもにおすすめの、栄養のあるお菓子をご紹介しましょ...

慣れないうちは難しく感じる料理の「味付け」ですが、黄金比を覚えれば簡単に料理の味が決まります。この記事では、万人受けする人気の味付けについてご紹介していきますので、よかったら参...

献立を何にしようか考えた時、「気が付いたらいつもの食材と調味料を使って同じ味になっている…」ということはありませんか？献立がマンネリ化してしまうのは、食材・調味料・調理方法がパタ...

「子供の食べる量が安定しない」・「栄養バランスが心配…」と、食事に関する事で悩んでいる親御さんは多いと思います。食べる量が不安定な状態、いわゆる「食べムラ」は、幼児期によく見られ...

「子供がごはんを食べない」・「偏食気味かも？」と、食事に関することでお悩みの親御さんは多いと思います。毎日ご飯を残されると、食事の量や栄養バランスが成長に足りているのかが心配に...

「育ち盛りの子供には、バランスのいい食事を食べてもらいたい」と思っても、好き嫌いが多いと難しい時もありますよね。この記事では、食べ物の好き嫌いを減らす対策についてご紹介していき...

「日々の食事の量は合っているのか、栄養はきちんと摂れているのか」という悩みをお持ちの方はいませんか？ 毎日の食事に不安がある方は、栄養相談を活用してください。 この記事では、栄...

栄養には、消化に適した時間があることをご存知ですか？時間栄養学という学問では、質や量と同じく食べる時間も大事だと考えられています。この記事では、栄養を消化しやすい時間についてご...

1年中手足が冷たくて困っている、という方はいませんか？身体の冷えは、免疫を弱らせてしまうと言われています。身体を温める食事を摂ることで、冷えを改善することができます。この記事では...

乳酸菌は免疫力を高める働きがあるということをご存知ですか？ 乳酸菌はお腹に良いというイメージが強いですが、他にもたくさんの働きがあります。 この記事では、乳酸菌の働きと吸収率を...

食事だけでは、日々の栄養を補うのが難しいですよね。 栄養の吸収率を上げるには、飲み物で摂取するのもおすすめです。 いつもの食事にプラスして足りない栄養素を補いましょう。 この記...

1日の栄養摂取量の目標は厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準」で定められています。今回は、栄養摂取基準の三大栄養素についてお伝えします。▼三大栄養素三大栄養素とは、人の体に必...

スポーツをする方は身体の為に、どのような栄養を摂ればいいのか気になりますよね。今回は、スポーツに必要な栄養についてお伝えします。▼スポーツに必要な栄養とはスポーツはパフォーマンス...

食事の栄養が気になるけど、何から始めればいいのかわからないという方は多いのではないでしょうか。今回は、栄養不足による体の変化と改善方法をお伝えします。▼栄養不足について■栄養不足...

健康的な体づくりの為には、栄養面の知識が必要になります。今回は、栄養士が考えるレシピについてお伝えします。▼栄養士のレシピのメリット栄養士は国家資格であり、食や栄養に関して専門的...