DICTIONARY
用語集
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卵
鶏卵を指すことが多いが魚卵も含まれることがあります。鶏以外に店で販売されるものは鶉の卵です。変わり種ではアヒルやダチョウもあります。ブロイラーの鶏卵以外に地鶏の卵や烏骨鶏の卵もあり地域の特産品として売られています。
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